Mobirise alternative

Håndlaget ost fra Hemsedal

Himmelspannet er et lite, lokalt ysteri i Hemsedal. Vi lager deilig ost av melk fra kuer og geiter som beiter i dalen. Osten ystes med kjærlighet og pakkes for hånd, midt i Hemsedal sentrum.

Vi brenner for å ta vare på og videreføre bygdas lange tradisjoner for stølsliv og ysting - et fantastisk utgangspunkt for god ost! 

Ostene har navn fra kjente topper og landemerker i Hemsedal. Ostene selges i de fleste dagligvarebutikker i Hallingdal, og i en rekke spesialforretninger. I tillegg distribueres alle våre oster nasjonalt gjennom Norgesgruppen, og kan kjøpes i blant annet Meny-butikkene

Solglad

Solglad

Solglad er en rødkittost ystet på geitemelk og kumelk. Den har en moden, rund smak og myk konsistens. Solglad gjør seg godt på ostebordet. I tillegg har den god smelteevne, og er ypperlig på pizza eller hamburger. 

Raudberg

Raudberg Økologisk

Raudberg Økologisk er en rødkittost ystet på kumelk. Den har en rund og moden smak. Konsistensen er myk og yttersiden har innslag av hvitmugg. Raudberg er et ypperlig smakstilskudd i sauser og supper, og smaker nydelig med pære!
 

Geiteberget

Geiteberget - nyhet

Geiteberget er en hvitmuggost. Vi har endret oppskriften, og osten ystes nå på 100% geitemelk! Geiteberget har en myk, kremet konsistens og geitemelken gir den et tydelige særpreg. Den egner seg utmerket i pai, salat eller på brød med honning.

Skogshorn

Skogshorn Økologisk 

Skogshorn Økologisk er en hvitmuggost laget av kumelk, tilsatt økologisk svart pepper. Osten har en frisk karakter og myk konsistens. Den milde pepperen gir et aromatisk særpreg. Skogshorn smaker nydelig med multer eller andre bær.

Historia om Himmelspannet

På stølane i Hemsedal, i retteleg gamal tid, hende det at budeiene om morgonen oppdaga at noko av mjølka på mystisk vis var borte. Sagnet fortel at haugafolket hadde vore der, og at den beste mjølka hamna i Himmelspannet i ly av nattemørket.

Me har funne Himmelspannet! Det inneheld mjølk frå geit og kjyr som har beita mellom mektige fjell og under ein stor himmel, langt til fjells i Hemsedal.

No blir mjølka frå Himmelspannet ysta til dei mest herlege ostar. Slik kan eventyret halde fram…..

Vil du vite mer?

Ta kontakt for mer info om Himmelspannet og våre oster

Fortell verden om Himmelspannet

© Copyright 2018 Himmelspannet -Ostene fra Hemsedal